Une relation forte mais qui ne cesse d’évoluer et de changer au fil des années. Découvrons nos habitudes de consommation.
Le vin, comment le considère-t-on aujourd’hui ?
Du vin de table posé sur une nappe à carreaux à la bonne bouteille ouverte pour un événement spécial, il y a tout un monde.
En trente ans, le vin est passé d’un produit de consommation régulière à une boisson alcoolisée associée au plaisir de la dégustation.
- 66 % comme un moyen de se faire plaisir
- 63% comme un produit convivial
- 15% comme un produit complexe
Pour quelle occasion et où consomme-t-on le plus du vin ?
Aujourd’hui, le vin est plutôt réservé aux bons repas et aux occasions spéciales.
- 87 % à l’occasion d’un bon repas
- 47% pour célébrer un évènement
- 46% pour un apéritif
On aime le déguster aussi bien dans la salle à manger que dans un jardin public.
- 80% en plain air
- 64% lors d’un pique nique
Le choix du vin, qu’est ce qui nous guide ?
Il y a différents types d’acheteurs de vin, ceux qui achètent au coup de cœur visuel, ceux qui aiment certaines appellations ou encore ceux qui font confiance à certains producteurs en particulier.
- 49 % l’appellation
- 42% le millésime
- 41% le domaine
- 36% le cépage
- 31 % le producteur
- seulement 26% par les médailles
Et vous, vous reconnaissez dans ces chiffres ?