Clos Troteligotte

C’est un Clos de 19 ha perché sur les terroirs d’altitude de l’appellation Cahors.
En ce lieu unique, où se mêlent les énergies de la vallée et du Causse, de l’astral et du terrestre,la complexité des éléments nourrit les vignes du Clos Troteligotte qui profitent de la bienveillance de la main de l’homme qui la cultive.

Dans le respect de cette nature, Emmanuel Rybinski pratique une agriculture biodynamique.
L’interaction entre l’homme et la nature se poursuit dans le chai où les vinifications se font de manière naturelle et sans sulfite.

Des vins vivants, exprimant le lien entre le minéral et le végétal, le fruit et la complexité, la culture de la terre et celle de l’esprit, sont ainsi élaborés au Clos Troteligotte.

Nous favorisons enfin la biodiversité au quotidien, en réintroduisant par exemple des ruches dans notre vignoble, et en diversifiant notre richesse arboricole locale.
Nous préservons également nos 30 hectares de bois, et les remettons en état.