Domaine Sibille – Syrah
IGP PAYS D'OC - Sud
2021
La syrah dans toute sa splendeur !
9.95€
La bouteille
Robe rouge pourpre.
Nez franc avec beaucoup de complexité, parfums de sous bois, mousse d’arbre, champignon, mais aussi tabac blond, Laurier. Grande complexité !
Attaque ample et souple, avec des tanins fondus et enveloppants, de nombreux arômes fond. Surface, poivre, violette, tabac blond, framboise, avec un rétro-nasal de sous bois. Belle surprise.
Cépages : 100% Syrah
Contenance : 75 cl et 14% d’alcool
Consommation : aujourd’hui à 2025
Contenance : 75 cl et 14% d’alcool
Consommation : aujourd’hui à 2025
Situation géographique
Avis de l'expert
GUILLAUME
16/20
« Harmonieux, très expressif, enveloppant. Si l’objectif de Pierre et Barbara SIBILLE est de sublimer l’expression du cépage, le contrat est parfaitement rempli ! »
Service idéal à 18°C
Accord parfait : Filet mignon de porc lardé aux pruneaux et légumes à la plancha.
Le vigneron
Le Domaine SIBILLE dispose d’un peu plus de 15 ha de vignes pour produire de jolies cuvées. Des vins de caractère, concentrés, fruités, des vins de fraîcheur avec réduction des sulfites ! Pour Barbara et Pierre il était évident de travailler en agriculture biologique.
Qualité
Sélection exigeante
Créé par des vignerons
Quantité
Commandez à l’unité, panachez, c’est comme il vous plait !
Livraison en 72h
Emballage anti-casse
Offerte à partir de 150€ d’achat
Colis cassé
=
Colis renvoyé
