Château le Rauly – Rouge Essentiel

AOP BERGERAC ROUGE - Sud ouest

2019

La simplicité a du bon !

7.90€

La bouteille

Dégustation
Infos sur le vin

Pourpre peu évolué avec un disque rouge vif.

Subtile note vanillée, parfum de fruits rouges (cerise griotte et cassis). Légèrement mentholé a l'agitation, qui rappelle l'eucalyptus (typique du cabernet franc).

Une attaque souple et fraîche, des tanins discrets, des notes grillées légèrement épicées, rétro-nasal mentholé. Vin très aérien.

Cépages : 60% Cabernet franc, 40% Merlot
Contenance : 75 cl et 14% d'alcool
Consommation : aujourd'hui à 2025

Situation géographique

Avis de l'expert

RÉGIS

15/20

“Vin aérien avec des tanins soyeux, belle expression des deux cépages, avec des notes de petits fruits rouges. Un subtil parfum d’eucalyptus apporté par le cabernet franc, puis une douceur vanillée pour terminer. Très jolie vin”

Service idéal à 18°C

Accord parfait : Suprême de volaille au chorizo et légumes à la plancha

Le vigneron

Un domaine familial, exploité par la troisième génération de la famille Borderie. Clément et Guillaume ont repris les rênes en 2016, associant le savoir faire des anciens avec une vision moderne et écologique. Sous le label HVE (haute valeur environnementale) nos 2 vignerons s’engagent à respecter la nature qui nous entoure.