Castelbarry – L’Icône

AOP MONTPEYROUX - Sud est

2015

Un vin de garde !

24.50€

La bouteille

Dégustation
Infos sur le vin

Couleur pourpre avec de légers reflets bleutés et violets.

Nez intense, parfum brioché et vanillé. Une sensation de douceur due à un élevage en barrique maîtrisé. Dans un second temps on sent des notes de fruits noirs d’Olive.

Attaque souple, agréable, avec des tanins enrobés, présence d’une légère sucrosité. On retrouvera les arômes de fruits noirs d’Olive, le côté vanillé beurré de l’élevage en fût.

Cépages : 40% Carignan, 40% Grenache, 20% Syrah
Contenance : 75 cl et 14% d’alcool
Consommation : aujourd’hui à 2032

Situation géographique

Avis de l'expert

CLÉMENT

19/20

« Belle maîtrise de la barrique, des tanins présents, ce vin a tout pour devenir un vin de garde. Bon a dégusté aujourd’hui mais sera sublime à boire dans 10 ans. Des vins qui se font rares sur le marché ! »

Service idéal à 18°C

Accord parfait : Côte d’agneau de Pauillac poêlée, chou rouge et quinoa gourmand

Le vigneron

Une petite cave coopérative est née sur le terroir de MONTPEYROUX, une association d’une quinzaine de vignerons a mis en commun leurs savoirs faires leurs ressources et leurs engagements pour créer des produits d’exception qui leur ressemble.