Domaine Sibille – Les p’tites Terrasses

IGP PAYS D'OC - Sud

2016

On surf sur la légèreté !

14.50€

La bouteille

Dégustation
Infos sur le vin

Jaune pâle, aux reflets argentés.

Un peu discret mais net et complexe, avec des parfums de chèvrefeuille, abricot, fleur d’amandier, et banane.

Vin souple et doux, ample en bouche avec une petite sucrosité, aux arômes truffés et fumés. Des notes de melon et d’abricot, un final sur des saveurs de miel.

Cépages : 100% Viognier roussane
Contenance : 75 cl et 13% d’alcool
Consommation : aujourd’hui à 2021

Situation géographique

Avis de l'expert

CLÉMENT

« Un joli vin équilibré, de faible taux de sucre pour maintenir de la fraîcheur, une jolie finesse d’arômes, ce vin va surprendre ! »

Service idéal à 8°C

Accord parfait : Abricot rôtis au thym

Le vigneron

Le Domaine SIBILLE dispose d’un peu plus de 15 ha de vignes pour produire de jolies cuvées. Des vins de caractère, concentrés, fruités, des vins de fraîcheur avec réduction des sulfites ! Pour Barbara et Pierre il était évident de travailler en agriculture biologique.