Castelbarry – Le Tarral

AOP MONPEYROUX - Sud est

2018

Une complexité séduisante

11.50€

La bouteille

Dégustation
Infos sur le vin

Rouge grenat soutenu.

Très bonne intensité, extrêmement complexe aux multiple arômes (griotte, cerise noire, épicé, toasté, vanillé).

Une attaque souple et chaude, des tanins fermes et enrobés. Des parfums grillé, épicé, vanillé, de fraise et griotte. Avec une belle persistance et un finale minéral et réglissé.

Cépages : 40% Carignan, 40% Grenache, 20% Syrah
Contenance : 75 cl et 14% d'alcool
Consommation : aujourd'hui à 2028

Situation géographique

Avis de l'expert

GUILLAUME

16/20

“Un vin charpenté aux notes d’épices douces (provenant du Carignan), de fruits rouges, s’exprimant derrière un boisé affirmé et maîtrisé. Un vin de caractère, un vin de garde”

Service idéal à 18°C

Accord parfait : Carré d’agneau aux herbes de Provence et frites de patate douce.

Le vigneron

Une petite cave coopérative est née sur le terroir de MONTPEYROUX, une association d’une quinzaine de vignerons a mis en commun leurs savoirs faires leurs ressources et leurs engagements pour créer des produits d’exception qui leur ressemble.