Castelbarry – Le Salut de la Terre

AOP TERRASSES DU LARZAC - Sud est

2019
Toujours le point levé !

11.90

La bouteille

curseur de typicité salut de la terre
Rouge profond. Nez franc, laissant entrevoir des parfums de fraise des bois, de pierre à fusil, de figues noires mures. Souple par son attaque, fondu par ces tanins, un bel équilibre qui laisse place aux arômes d’épices, de fraise, de menthol, et de silex. Une jolie complexité !
Cépages : 60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre
Contenance : 75 cl et 13,5 % d’alcool
Consommation : aujourd’hui à 2024

Situation géographique

gmap castelbarry
Clément expert

Avis de l'expert

CLÉMENT

« Un vin élégant, généreux, charmeur, et remplit d’histoire. Les terrasses du Larzac sont des terres d’engagement agricoles, la connaissance de son passé donne à ce vin un autre relief. On adore chez « mes petits vignerons » les vins qui nous racontent une histoire ! »
pictos accord mets et vins
Service idéal à 18°C
Accord parfait : Plateau de fromage

Le vigneron

Une petite cave coopérative est née sur le terroir de MONTPEYROUX, une association d’une quinzaine de vignerons a mis en commun leurs savoirs faires leurs ressources et leurs engagements pour créer des produits d’exception qui leur ressemble.
Vignerons Castelbarry Presentation

Qualité
Sélection exigeante
Créé par des vignerons

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Quantité
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