Domaine le Martinat – L’inattendue

AOP PÉCHARMANT - Sud-ouest

2016

Une cuvée premium qui porte bien son nom !

35.00€

La bouteille

Dégustation
Infos sur le vin

Rouge grenat soutenu.

Nez franc, aux notes de cassis, pruneaux, et d'eucalyptus.

Attaque chaude et veloutée, de nombreux tanins enrobés, des arômes de complexe de pruneaux, de cassis, de cacao, et d'épices.

Cépages : 60% Cabernet sauvignon 34% Merlot 6% Cabernet franc
Contenance : 75 cl et 134 % d'alcool
Consommation : aujourd'hui à 2024

Situation géographique

Avis de l'expert

GUILLAUME

17/20

“Provenant d’un vieillissement en JARRE (un élevage qui a pour habitude de révéler plus rapidement les arômes tertiaire). Un vin atypique exposant une jolie complexité d’arômes, sans agressivité, dans une bouteille peu commune, une belle surprise INATTENDUE “

Service idéal à 18°C

Accord parfait : Filet de bœuf sauce forestière et son gratin de patate douce.

Le vigneron

Une équipe exclusivement féminine, en passant de la viticultrice à l’œnologue ou encore l’artiste peintre dont émanent les étiquettes très originales de ce domaine.Katia a une personnalité forte, ce qui donne des choses surprenantes comme un vin cuvé intégralement en jarre !