Vignobles Chatonnet – Château haut chaigneau

AOP LALANDE DE POMEROL - Sud ouest

2016

Retour sur un millésime chaud de 2015

19.95€

La bouteille

Dégustation
Infos sur le vin

Rouge grenat légèrement tuilé.

Nez complexe et expressif, aux notes poivrées, mentholées, mais également de fruits rouges.

Dégustation souple, ample et ronde. Des tanins présents et fondus, on retrouve des arômes de groseilles, cèdre, et poivre. Vin aérien.

Cépages : Merlot 85% Cabernet Franc 15%
Contenance : 75 cl et 14% d'alcool
Consommation : aujourd'hui à 2025

Situation géographique

Avis de l'expert

RÉGIS

16/20

“Belle retrouvaille pour moi, ce vin a accompagné mes études œnologiques. J’y retrouve à la fois l’élégance et la précision de l’association MERLOT et CABERNET FRANC”

Service idéal à 18°C

Accord parfait : viande blanche aromatisée

Le vigneron

Pascal Chatonnet est hautement impliqué dans la chimie complexe du vin et de la vigne qui requiert une excellente connaissance de tous les aspects de la viticulture et de l’œnologie. A la lumière de sa carrière universitaire et professionnelle, aucun titre ne sied mieux à Pascal que celui d’«alchimiste du vin».