Château de Peyrel – Le blanc sec

AOP BERGERAC SEC - Sud ouest

2016

Parmi les grand classiques du Bergeracois

8.90€

La bouteille

Dégustation
Infos sur le vin

Jaune clair au liseré vert.

Belle intensité, parfum de fleur d'acacia et note de fruits exotiques, ananas et abricot.

Jolie nervosité en attaque, un milieu de bouche ample et plein, pour un final subtilement amer. Le tout fondu entre arômes de fleurs blanches d'agrumes.

Cépages : 80% sémillon, 15% Muscadelle, 5% Sauvignon
Contenance : 75 cl et 13% d'alcool
Consommation : aujourd'hui à 2022

Situation géographique

Avis de l'expert

RÉGIS

“Un vin qui apparaît être en limite de longévité mais qui malgré tout nous surprend par des sensations olfactives complexes et pleines de finesse, l’aspect gustatif révèle des notes subtilement épicées, fumées.”

Service idéal à 8°C

Accord parfait : Pavé de merlu de ligne à la ricotta

Le vigneron

C’est un exemple de reconversion professionnelle étonnante : Un ancien trader qui s’est affranchi du CAC 40 pour la culture de la vigne. Franck Decouroux a gardé la même énergie et a su s’imposer dans le Bergeracois. Aujourd’hui, il prend soin de ses 6 ha de vignes et, avec la même énergie que dans les salles de marchés, il recherche l’excellence sous l’appellation «Rosette» ou «Bergerac». Grâce à un travail patient et méticuleux réalisé avec passion, le Château de Peyrel a retrouvé sa vocation de vignoble en 2013.